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全自动腐竹机产品工艺流程对比
本条生产线自动下浆结膜，煮好的豆浆进入保温存浆桶，自动分流到成型板带上，板带下部是数控控温，豆浆温度一直保持在85度以上，（手工灶台，豆浆温度是75/80度）。通过送风装置瞬间形成薄膜（油皮），机器成型装置启动，把油皮拉动开始进入成型机，豆浆与油皮就形成动结皮，动结皮就是油皮和板带往前走，豆浆相对往后流动，豆浆从进口进入，到出口完全利用，没有余浆，中间没有掺水环节，成形油皮全部是鲜豆浆结膜形成，成品腐竹一直保持在手工的前五张的品质；手工灶台豆浆在模具盒里是静止静结，而且豆浆在模具盒里结膜3到4小时以后豆浆营养成分下降，浓度变高，无法成形。生产腐竹有加水环节，豆浆加水极大降低腐竹的质量，腐竹的色泽，口感，韧性都不如初上的豆浆成形的腐竹品质，为保持色泽和口感厂家就要增加添加剂的用量，到 还有余浆，连带问题就是食品添加剂含量超标。与静止结膜相比鲜豆浆动态结膜形成的油皮，色泽鲜亮，韧性口感好，品相好，重要是没有余浆。腐竹商品价值30-50%， 增加利润。
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油皮烘干
豆皮膜的干燥宜烘干，不宜爆晒，日晒后的豆皮容易会在储藏中出现发霉。 腐膜在竿上不滴浆水时便可以进入烘房，为保证质量，火温不要过高会影响豆皮色泽，初保持烘房温度要60℃左右，相对湿度为50%-60%，时间1个小时，然后采用低温低湿处理，即温度50℃，相对湿度18%-25%，时间2-5小时，竟烘干后的豆皮含水量为9%。如果出现豆皮不垂直，要经过喷蒸汽处理。
、煮浆过程：煮浆是将提取出来的豆浆煮熟，煮熟豆浆的原理是把大豆中的分子结构打乱重组，为了冷却后分子结构重组。所以这一步骤是必须的。
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江苏苏州建安区鑫赐福机械设备厂一家专业做 全自动不锈钢腐竹油皮机的公司。的员工，先进的技术，精良的设备，严格的管理是公司得以不断发展养大、产品能够赢得用户依靠的根本所在。“、可靠、专业”是我们生产精神和服务信念。十几年来，江苏苏州建安区鑫赐福机械设备厂在吸取国内外先进技术和工艺的基础上，集多年来在衡器行业的智慧和经验，产品的精度、稳定性、可靠性居全国领先地位。
半自动腐竹油皮设备
一、设备规格：长：9.2m；宽：1.88m；高：0.75m；
二、性能特点：介绍：节省能源；节省占地面积；节省人工；数控控温；腐竹机里的水是自循环的，终身不用加水，三个小时机器的水与锅炉的水循环一遍；普通设备每个班都要加水，太麻烦。半自动腐竹机的烤箱是自动遥控的，在车间任何地方都可以控制，非常方便，烤箱上面的余热利用，和保温层就能节省40%的气源，而且美观；而普通设备的烤房，不管冬天还是夏天 都要人进去管理，人非常辛苦。
三、设备产量：400斤黄豆；出成品200-280斤
四、安装要求：贵公司自行购买一台0.3t的锅炉，其余设备本公司全部配齐（标配）
六、设备包括
1、磨浆设备：磨浆机1台，搅拌机一台，接渣桶2个（80支架两个），煮浆桶圆形一个加大，抽浆机一台，存浆桶一个圆形。
2、成形设备：机器一台（4节）带自动烤箱，相关配件配齐
七、设备配置
高配：外包装不锈钢，成型盒.煮浆桶.接渣桶.存浆桶（不锈钢）
许昌市建安区鑫赐福机械设备厂
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